Dārzeņu | Ideāla temperatūra | Relatīvais mitrums | Sagatavošana | Uzglabāšana | Cik ilgi viņi glabāsies? |
Bietes | 0ºC (32ºF) Auksts, bet nesasaldēts | 90–95% mitrums | Nogrieziet galotnes līdz 2 cm (1”). | Pail metode.Perforēts plastmasas maisiņš. | 7-8 nedēļas |
Burkāni | 0ºC (32ºF) Auksts, bet nesasaldēts | 90–95% mitrums | Burkāni ir saldāki novākti pēc neliela sala. Nogriež galotnes līdz 2 cm (1”). | Pail metode.Perforēts plastmasas maisiņš. | 16-20 nedēļas |
Pastinaks | 0ºC (32ºF) Auksts, bet nesasaldēts | 90–95% mitrums | Pastinaki ir saldāki novākti pēc neliela sala. Nogriež galotnes līdz 2 cm (1”). | Mua metodePerforēts plastmasas maisiņš | 24-26 nedēļas |
Mārrutki | 0ºC (32ºF) Auksts, bet nesasaldēts | 90–95% mitrums | Nogrieziet galotnes līdz 2 cm (1”). | Mua metodePerforēts plastmasas maisiņš | 4-6 nedēļas |
Rāceņi | 0ºC (32ºF) Auksts, bet nesasaldēts | 90–95% mitrums | Nogrieziet galotnes līdz 2 cm (1”). Rāceņiem ir bieza ārējā miza, kas pasargā no izžūšanas. | Nav plastmasasUzglabājiet tvertnē vai kastē | 16-22 nedēļas |
Rutabaga | 0ºC (32ºF) Auksts, bet nesasaldēts | 90–95% mitrums | Nogrieziet galotnes līdz 2 cm (1”). Noņemiet saknes sakni. | Perforēts plastmasas maisiņš | 8-16 nedēļas |
Jeruzalemes artišoks | 0ºC (32ºF) Auksts, bet nesasaldēts | 85–95% Mitrs | Nogrieziet galotnes līdz 2 cm (1”). | Mua metodePerforēts plastmasas maisiņš | 8-20 nedēļas |
Kāposti | 0ºC (32ºF) Auksts, bet nesasaldēts | 90–95% mitrums | Saglabājiet ārējās lapas neskartas. | Perforēts plastmasas maisiņš pēc izvēles | 12-16 nedēļas |
Ziemas skvošs: ķirbis, sviestrieksts, spageti, ozolzīle utt. | 10ºC – 13ºC (50ºF – 55ºF) Silts | 85 – 90% Nedaudz mitrs gaiss | Saglabājiet 3–5 cm (1”–2”) kāta neskartu, sacietējiet pirms uzglabāšanas. | Sacietēt pirms uzglabāšanasNovietot uz plaukta | 24-26 nedēļas |
Sīpoli | 0ºC – 5ºC (32ºF - 40ºF) Forši | 70 – 75% Sauss | Sacietēt 1 nedēļu pirms uzglabāšanas. | Nav plastmasasUzglabājiet grozos vai tīkla maisiņos | 28 nedēļas |
Ķiploki | 0ºC – 16ºC (32ºF – 60ºF) Atdzesē | 60 – 70% Sauss | Sacietēt 3-4 nedēļas pirms uzglabāšanas. | Nav plastmasas. Uzglabāt grozos vai tīkla maisiņos. | 24-32 nedēļas |
Kartupeļi | 3ºC – 5ºC (38ºF – 40ºF) Vēsa | 85- 90% Nedaudz mitrs gaiss | Sacietēt 2 dienas. Pirms uzglabāšanas pārliecinieties, ka kartupeļi ir sausi. | Perforēti plastmasas maisiņi, ja tie ir sausi. Grozi vai tvertnes. | 24-26 nedēļas |
Briseles kāposti | 0ºC (32ºF) Auksts, bet nesasaldēts | 90–95% mitrums | Asnus var turēt neskartus uz kāta vai vaļīgus. | Perforēts plastmasas maisiņš. | 4 nedēļas |
Ziedkāposti | 0ºC (32ºF) Auksts, bet nesasaldēts | 90–95% mitrums | Saglabājiet ārējās lapas neskartas. | Sargāt ārējās lapas neskartas.Perforēts plastmasas maisiņš. | 3-4 nedēļas |
Kolrābji | 0ºC – 5ºC (32ºF – 40ºF) Vēsa | 90–95% mitrums | Nogrieziet galotnes līdz 2 cm (1”). Apgrieziet sānu lapas un saknes. | Perforēts plastmasas maisiņš. | 8-12 nedēļas |